En el marco de las acciones de promoción de sistemas alimentarios sanos y sostenibles, el Observatorio de Agua, Agroecología y Soberanía Alimentaria – Qawarisun presenta una entrevista con Luis Gomero, especialista y referente nacional en agroecología.
Durante la conversación, el especialista aborda temas clave como el Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos, una iniciativa que busca visibilizar los riesgos del uso indiscriminado de agrotóxicos en la producción agrícola, así como fortalecer las capacidades ciudadanas para exigir alimentos libres de contaminantes.
Asimismo, Gomero reflexiona sobre los principales desafíos que enfrenta la agroecología en el país, resaltando la importancia de promover políticas públicas, fortalecer la producción local y fomentar el consumo responsable.
Esta entrevista invita a reflexionar sobre la urgencia de transitar hacia sistemas agroalimentarios más sanos, justos y ecológicos, en beneficio de la salud, el ambiente y las comunidades rurales.
