30 de mayo – Día Nacional de la Papa
Cada 30 de mayo, el Perú conmemora el Día Nacional de la Papa, establecido oficialmente en 2005 mediante la Resolución Suprema N° 009-2005-AG, con el objetivo de revalorar este tubérculo andino como expresión de la cultura milenaria, su riqueza genética y su aporte a la seguridad alimentaria nacional y mundial .
En este contexto, Adrián Álvarez Huanca y Alessandra Silva Arteaga, del Centro Bartolomé de Las Casas, nos comparten una experiencia viva desde las alturas de Cotabambas, en la región de Apurímac. A más de 2,150 metros sobre el nivel del mar, donde esta provincia alberga una impresionante diversidad ecológica y productiva, extendiéndose desde pisos intermedios hasta casi los 5,000 msnm .
En este territorio, el distrito de Tambobamba se destaca como la “capital de la papa nativa”, donde las comunidades campesinas cultivan y conservan decenas de variedades de papas originarias. Estas prácticas no solo garantizan la seguridad alimentaria local, sino que también protegen un patrimonio genético invaluable para el mundo.
Este texto es una valiosa oportunidad para comprender que conservar la papa nativa es también conservar la historia, la lengua, los rituales y la cultura de los pueblos andinos.
Bryan Casquina Cruz
